Прошлый СанПиН 2.1.3.2630-10 действовал до 1 января 2021 года. Теперь же медицинские организации должны руководствоваться сведениями, которые утверждены в постановлении от 24 декабря 2020 года №44 Главным санитарным врачом РФ Анной Поповой...
Но помните, их несоблюдение будет грозить организациям существенными штрафами. Подробнее о требованиях: — регулирует условия эксплуатации здания.
— устанавливает требования к отопительным и вентиляционным системам.
— Согласно СанПиН, помещения общепита должны быть оборудованы определенным образом.
— Уровень шума и нагрузки от ощутимых вибраций в помещении регулируются СанПиН
— Безопасность и пищевая ценность еды контролируются.
— СанПиН устанавливает правила хранения и срок годности продуктов.
— Правила освещения общепитов, уровень, качество и мощностью освещения...