С 1 марта 2025 года вступают в силу важные изменения в санитарно-эпидемиологических правилах, касающихся организации общественного питания. Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №9 от 22.08.2024 года направлено на повышение качества и безопасности питания, особенно в организациях для детей. В статье расскажем, какие новые требования появились, почему они важны для детских садов и как подготовиться к их выполнению, чтобы избежать штрафов. 1. Автономная вентиляция для зон пищевого производства 2...

С 1 марта 2025 года вступило в силу Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации №9 от 22.08.2024 года, в котором затронулись, такие изменения как: В этой статье подробно расскажем о том, как адаптировать свое меню под новые требования с помощью программы «Детский сад: Питание». 1. Если база данных новая. ✅ База данных будет создана в соответствии с новыми требованиями и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 2. Если база данных была создана при старом СанПиН. На панели инструментов откройте вкладку «Сервис» → «Параметры»...