Работа с маркированной продукцией В 2024 общепит ждут очередные этапы работы с маркировкой воды, пива, молочной продукции и маркировка новых товарных групп. О каждом этапе расскажем подробнее. Пиво: Таким образом, сроки начала передачи информации в ЧЗ зависят от тары, в которой приходуется пиво. Молочная продукция и вода Можно будет вести объемно-сортовой учет маркированной молочной продукции и воды, то есть указывать в документах только общий код товара и количество продукции. Икра осетровых и лососевых...

Приветствую Вас дорогие друзья! Сегодня с Вами вновь Виктор Сушков, эксперт компании «ИНТ-ЭКС-ЮНИОН» в области безопасности пищевой продукции. Сегодня я хочу порассуждать о новом нашумевшем СанПиНе 2.3/2...