Этот салат на Новый год присутствует почти на каждом столе. Даже удивительно, почему его так любят россияне. Его делали советские хозяйки и с таким же рвением готовят и сейчас, когда появилось гораздо больше интересных рецептов в интернете и экзотических продуктов в магазинах. История салата Оливье "Отцом" любимого новогоднего салата является французский шеф-повар Люсьен Оливье, который в 60-х годах 19 века держал в Москве ресторан "Эрмитаж". В то время на Руси предпочитали закусывать простыми, но вкусными закусками - солеными грибочками, мочеными яблоками и огурцами...

В этом году «Оливье» станет самым дорогим салатом на новогоднем столе, его цена выросла на 8,5%, и теперь средняя стоимость составляет 553 рубля за порцию на четверых, как сообщает Росстат. Второе место занимает салат «Мимоза», который стоит вдвое дешевле «Оливье» и за год подорожал на 10,5% до 277 рублей. Третье место занимает...