Близится Новый год, забот становится все больше. Любая хозяйка уже начинает составлять новогоднее меню, придумывает что-то новенькое. Сегодня поговорим об еще одном традиционном салате: салат селедка под шубой...

Раз декабрь, то значит скоро Новый год, а какой новогодний стол без него — салата «Селёдка под шубой»? Вряд ли мы найдём здесь и сейчас человека, который не знает, что это такое и который ни разу в жизни не видел и не пробовал этот салат.Что бы ни было, «Селёдка под шубой» останется с нами ещё на долгие годы... В сегодняшней статье я попытаюсь разобраться, откуда вообще взялся этот салат и почему он стал таким популярным? Вообще у историков и кулинаров есть две версии происхождения селёдки под шубой...