Вы думаете, название из 8 букв — просто "булочная"? Не тут-то было! За этим словом скрывается целая вселенная: от крошечных пекарен с дровяной печью до гигантских хлебных терминалов, где хлеб грузят погрузчиками. По ГОСТу, "булочная" — специализированный магазин, торгующий исключительно хлебобулочными изделиями . Но в реальности там может оказаться всё что угодно: от вчерашних батонов до "свежих" булок, выпеченных 36 часов назад (да-да, для ржаного хлеба это разрешённый срок!) . Забудьте про "мягкость" буханки! Настоящий индикатор свежести — время выемки из печи...

1941 год, село Знаменское Петра в селе знали весёлым и неунывающим человеком. Таким он был и для чужих людей, и среди своих. Когда он прощался с женой Галиной и шестилетней дочкой Тонечкой, то ни взглядом, ни жестом не показывал им тревоги или волнения. Петр подшучивал над дочуркой, весело подмигивал супруге – не хотел, чтобы догадались они о мыслях, что одолевали его последние дни. Галя тоже хорохорилась. Все слезы, казалось, выплакала она накануне – всю ночь прощалась с мужем, а он успокаивал её, говорил, что война будет недолгой и уже к осени, край - к зиме вернется...