Не представляю новый год без традиционного салата "Оливье"! Существует множество вариантов этого салата. Но количество и сочетание ингредиентов в моем варианте для меня самое удачное. Рецепт: картофель средний - 3 шт., морковь средняя - 1 шт., яйца - 3 шт., ветчина - 300 гр, соленые огурцы среднего размера - 4 шт., лук репчатый - 1 шт., зеленый горошек консервированный - 1 маленькая банка, соль, майонез. Сначала приготовим овощи. Картофель, морковь и яйца варим до готовности и остужаем. Овощи...

Друзья, скоро приближается наш любимый праздник- Новый год! И с детства я помню прекрасную традиции моих родителей - готовить на праздник оливье. Я часто даже не могу себе представить теперь Новый год без оливье. Поэтому не смотря на все разнообразие салатов, я все равно каждый год готовлю оливье, продолжая нашу семейную традицию. Кстати, оливье появилось в России в конце XIX века. Его автором считается повар Люсьен Оливье, который работал в ресторане «Эрмитаж» на Трубной площади. Он придумал салат, который состоял из говядины, отварной картошки, яиц, соленых огурцов, горошка и майонеза...