Накануне 1 января наши соотечественники сообща готовятся отмечать Новый год. Не обходится этот праздник без застолья. Вряд ли можно представить новогодние столы россиян без салата оливье или селедки под шубой, но есть и региональная специфика. Когда хочется разнообразия Результаты опроса, проведенного tutu.ru, показали, что около 39% россиян предпочитают видеть на новогоднем столе такие традиционные блюда, как оливье, сельдь под шубой, бутерброды с красной икрой или красной рыбой, а также холодец...

Давайте вспомним, какие блюда были обязательно на каждом новогоднем столе в эпоху СССР. Источник: Яндекс картинки Знаменитый Салат Оливье, был создан поваром ресторана «Эрмитаж» Люсьеном Оливье, в 60-х годах XIX века...