В вегетарианской кухне много интересных блюд, но на Новый год хочется чего-то особенного. Мы расскажем, как разнообразить меню на праздник, не отступая от своих принципов питания. К вегетарианским рецептам в этом году стоит присмотреться всем. Когда символом года становится травоядное животное, новогодние блюда без мяса приветствуются на столе. Кроме того, с 28 ноября у православных начинается Рождественский пост, который будет длиться до 6 января. Одно из этих блюд станет отличной идеей для постящихся людям...

Для тех, кто частично или полностью исключил продукты животного происхождения из своего рациона, иногда становится проблемой накрыть праздничный стол. Мы предлагаем 8 рецептов для необычного и вкусного новогоднего меню. 1. Рис в чаше из ананаса У ананаса срезать верхушку, изъять мякоть. Рис промыть, залить водой так, чтобы она на 1 см прикрывала крупу, посолить и варить четверть часа. После добавить кокосовое молоко, лимонный сок и сахар, перемешать и продолжить готовку. Через 10 минут вложить в кашу нарезанный кубиками ананас, палочку корицы, всыпать кокосовую стружку, перемешать...