Сало является любимым деликатесом многих, и его можно легко засолить в домашних условиях. Шеф-повар Валерий Пономарь предлагает один полезный совет, который поможет сохранить сало целым и не мягким. Перед началом процесса засолки рекомендуется поместить сало в морозильник на один день...