Закуски – играют роль блюд, которые вызывают аппетит, непосредственно перед основными горячими блюдами. Служат украшением стола, придавая атмосферу праздника. Они бывают разнообразным, подаются не только перед основными блюдами, но и в процессе всего застолья. Подбираются очень тщательно, так как хочется, не только чтобы было вкусно, а ещё оригинально и красиво. Чтобы воплотить идеи в жизнь, рецепты с фото будут вам очень полезны, с ними получатся безукоризненные блюда. Все закуски можно разделить на горячие и холодные, причём вторых гораздо больше...

Новый год в России – это время для семейных праздников. На столе появляются особенные блюда. Русские новогодние закуски имеют давнюю историю и традиции. От классических холодных закусок до современных изысканных канапе, эти блюда создают атмосферу торжества. Они приносят уют на стол. Традиционные новогодние закуски в России начались еще в советские времена. Тогда на столе были популярны холодец, заливное, селедка и фаршированные яйца. Также на столе были трубочки из ветчины и бутерброды с красной икрой...