Оливье, сельдь под шубой, советское шампанское и мандарины — в обзоре ищите эти и многие другие классические советские блюда, которые обязательно должны быть на новогоднем столе. Осталось всего лишь несколько дней до самого яркого и теплого, несмотря на зимние морозы, праздника — Нового года. Это тот день, когда вся семья собирается за столом, звучат поздравления, сияют глаза и улыбки, а атмосфера становится максимально домашней и уютной. 31 декабря — это не просто день, когда стоит подвести итоги уходящего года, но и хороший повод вспомнить свои традиции...

В Советском Союзе к новогоднему столу подходили с особым трепетом, и особое место занимали салаты. Эти блюда были не просто вкусными — они символизировали изобилие, праздничное настроение и являлись обязательной частью новогодней традиции. Предлагаем вам 10 самых популярных новогодних салатов времен СССР. Попробуйте приготовить их для себя дома, совершите маленькое путешествие в прошлое. 1. Салат "Оливье" Безусловным фаворитом среди советских салатов и классикой жанра является салат "Оливье", ставший настоящим символом Нового года...