Рассмотрим салаты на праздничный стол с рыбой! Практически любая рыба очень полезна для организма каждого человека. Многие врачи-диетологи уверяют нас, что блюда из рыбы более полезные, чем мясные. Это связано с тем, что в рыбе содержится много полезных белков, фосфора, калия, йода, магния, а также витаминов А, Е, D и витаминов группы В. Много - это ГОРАЗДО больше, чем в мясе! Кроме того салаты с рыбой являются самыми низкокалорийными.В приготовлении многих рыбных салатов используется отварная или немного поджаренная рыба...

Красная рыба сама по себе очень полезна и доставляет нам немало приятных вкусовых ощущений. А вот салаты с такой рыбкой особенно вкусны! Очень часто красную рыбу- горбушу, кету, кижуч солим сами по особой технологии ( нарезанная пластиками, без шкуры- рецепт ЗДЕСЬ) и поэтому её очень удобно использовать в приготовлении разнообразных салатов. Можно готовить такие салаты и из покупной красной рыбы. КЕТА - калорийность - 184 ккал на 100 грамм продукта, содержит почти полный набор макро- и микро элементов...