Идея для осеннего ужина с игристым от «Левъ Голицынъ»: согревающий и ароматный сезонный теплый салат с болгарским перцем, главный секрет приготовления которого – быстрая обжарка. Так перцы останутся хрустящими и салат получит интересную текстуру, которая подчеркнет характер игристого вина. Для приготовления 4 порций потребуются: - Сладкий перец, 2 шт (рекомендуем взять 2 штуки разного цвета, так салат будет ярче в подаче) - Чечевица, 1/3 стакана - Морковь, 1 небольшая - Помидоры черри, 100 гр (можно заменить на 50 гр...

1. Салат с болгарским перцем, авокадо и помидорами черри Ингредиенты: 1 болгарский перец; 1 авокадо; 7–8 помидоров черри; 3 стебля зелёного лука; 4–5 веточек петрушки или кинзы; 1 небольшой лимон; соль — по вкусу; чёрный перец — по вкусу. Приготовление: Болгарский перец и мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками, черри — половинками. Зелёный лук и петрушку нарубите. Из лимона выжмите сок. Сложите болгарский перец, авокадо, помидоры, лук и зелень в одну миску. Посолите, поперчите и заправьте лимонным соком...