Это один из моих шести "обязательных" новогодних салатов. Яркий, свежий, ароматный, сытный, но и легкий одновременно. В видео ниже на 09:57 я готовлю этот салат. Там же еще салат "Цезарь" (три варианта) и салат "Сытый боцман", которые также обязательно есть в моем новогоднем меню. Посмотрите - вам понравится! Вначале замариную лук. Нарезаю его перьями. Добавляю воду и уксус, перемешиваю и оставляю на 15 минут. Теперь основной ингредиент - говядина. Я ее предварительно отварила и остудила. Другое...

Уверена, что этот салат обязательно долен украсить Ваш новогодний стол. Салат получится еще вкуснее, если обычный майонез заменить на домашний или приготовить специальную салатную заправку. Этот салат по вкусу очень нежный, ароматный, сочный. И, несмотря на то, что в его составе только овощи, очень сытный. Свеклу, морковь, сыр - по отдельности натереть на крупной терке. Зеленый лук мелко нашинковать. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой (несколько соломок отложить в сторонку - понадобится для того, чтобы украсить салат)...