Манго очень здорово сочетается с самыми разными ингредиентами. А потому его использование предполагает простор для фантазии кулинара. Например, можно сделать теплый салат с манго и куриной печенью. Понадобится 300-350 грамм манго, в зависимости от того, насколько выраженным должен быть вкус фрукта в салате на ваш взгляд. Печени нужно 250 грамм, а также понадобится салатный микс, для заправки нужно оливковое мало, немного меда, острая и дижонская горчицы. «Печень нужно нарезать небольшими ломтиками...

Продолжаю пополнять коллекцию новогодних рецептов. Сегодня - салат с манго и креветками. Звучит очень экзотично, но уже для наших реалий вполне себе нормально. Манго и креветки продаются в любом большом супермаркете, так что найти это не будет проблемой. Брала в блоге "Вся соль" Ольги Баклановой. Погнали: 500г креветок в рассоле 3-4 огурца 1 манго Салатные листья 1 острый перец Укроп Заправка: 3 ст.л. белого винного уксуса; 3 ст.л. сахара; 6 ст.л. горчицы с семенами; 6 ст.л. майонеза 1)Берем манго, картофелечисткой очищаем его, режем около косточки и нарезаем кубиками...