Салат с креветками мы с мужем готовим уже много лет. Обычно покупаем крупные атлантические (аргентинские) креветки или лангустины. Сырые и неочищенные. Стоит отметить, что это недешевый продукт, так что имеет смыл покупать развесные креветки по акции или в мелкооптовых точках. Размерный ряд диких аргентинских креветок: L1: 10/20 шт/кг, средняя длина 20-25 см. L2: 20/30 шт/кг, средняя длина 15-20 см; L3: 30/40 шт/кг, средняя длина 11-15 см; C1: 40/55 шт/кг. "Нормальная" цена в Москве за килограмм средних креветок размера C без головы на декабрь 2022 года - около 1100 рублей за 1 килограмм...

Ингредиенты: Инструкции: Салат с карамелизированным гребешком и апельсином готов! Это изысканное и освежающее блюдо, которое идеально подойдет для особенных случаев или романтического ужина. Обжаренные гребешки придают салату нежный сладковатый вкус, а сочные апельсины добавляют свежести и кислинки. Описание вкуса: Салат с карамелизированным гребешком и апельсином представляет собой удивительное сочетание различных вкусов и текстур. Гребешки, обжаренные в карамелизированном сахаре, придают блюду...