Салат с креветками мы с мужем готовим уже много лет. Обычно покупаем крупные атлантические (аргентинские) креветки или лангустины. Сырые и неочищенные. Стоит отметить, что это недешевый продукт, так что имеет смыл покупать развесные креветки по акции или в мелкооптовых точках. Размерный ряд диких аргентинских креветок: L1: 10/20 шт/кг, средняя длина 20-25 см. L2: 20/30 шт/кг, средняя длина 15-20 см; L3: 30/40 шт/кг, средняя длина 11-15 см; C1: 40/55 шт/кг. "Нормальная" цена в Москве за килограмм средних креветок размера C без головы на декабрь 2022 года - около 1100 рублей за 1 килограмм...

Здравствуйте, дорогие читатели! Как написала в названии так оно и есть, салат действительно готовила невестка, а я всего лишь сфотографировала процесс приготовления. Блюдо удивило нас своей свежестью и яркими вкусами. Спелый манго придаёт салату сладковатую нотку, а морские гребешки добавляют нежности и лёгкости. Однако, не всегда можно купить гребешки, но их запросто можно заменить на креветки. Их сладость и сочность идеально сочетаются с манго, создавая контраст текстур и вкусов. Если же вы предпочитаете...