Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.  Подготовьте все необходимые для салата продукты.  Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.  Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности...

Всем доброго времени суток и хорошего настроения. На праздничный стол всегда хочется поставить самые вкусные блюда, чтобы удивить гостей и близких. И я решила поделится своим рецептом шикарного салата...