Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.  Подготовьте все необходимые для салата продукты.  Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.  Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности...

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу рассказать вам о моём варианте приготовления известного салата из говяжьей печени под названием "Пассажирский". Классический рецепт мне не очень нравился и я изменил его на свой вкус. Может это слишком опрометчиво - изменять классику, но, честно говоря, мне так нравится больше. Вам же решать самим; оставить всё как было или попробовать новый вариант приготовления. Если выбираете второе, тогда начнём... Для приготовления нам понадобится:...