Новогодний стол необязательно должен изобиловать классическими закусками — они хотя и прекрасны, но могут поднадоесть. Удивить гостей можно блюдами северной кухни: с олениной, рыбой, местными грибами и ягодами, рассказал «Север-Пресс». Рецептом закуски «по-ямальски» — с нежной олениной и овощами — поделился шеф-повар из Ноябрьска Александр Кучеренко. Для салата необходима вырезка оленины, картофель, сладкий перец, баклажаны, лук и специи: розмарин, тимьян, соль и черный молотый перец. Пригодится оливковое масло и бальзамический уксус...

Картофельные оладьи – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит как для сытного завтрака, так и для лёгкого ужина. Сегодня я поделюсь с вами рецептом картофельных оладий с пикантным сыром и освежающим овощным салатом, который станет настоящим открытием для вас и ваших близких. Этот рецепт прост в исполнении, но результат превзойдет все ваши ожидания! Необходимые ингредиенты: Для картофельных оладий: Для овощного салата: Пошаговая инструкция: Подготовка картофеля Очистите картофель и натрите его на крупной терке...