5 рецептов простых в приготовлении, но непростых на вкус Константин Ивлев — один из тех, с кого начиналась новая русская кухня. За двадцать с лишним лет в ресторанном бизнесе он успел поработать на полутора десятках громких проектов, побыть автором кулинарных книг и соведущим телешоу: вместе с Юрием Рожковым вел передачу «Спросите повара» — а сейчас заведует программой «На ножах» на канале «Пятница». Сейчас у Константина небольшой, но собственный ресторанный холдинг Ivlev Group. Для нас же он однажды рассказал о нетривиальных салатах, которые можно приготовить дома на скорую руку...

Говоря о Грузии, невозможно не упомянуть тему еды. Для меня лично эта страна ассоциируется с яркими на вкус блюдами и головокружительными ароматами. Недаром грузинская кухня считается одной из самых богатых в мире. Особое место в ней занимает зелень и пряности. Без них не обходится ни одно застолье. Лук- порей, укроп, базилик, кинза, эстрагон подаются в любое время года к обеду или ужину. Даже самые простые салаты грузинской кухни впечатляют и отличаются неповторимым вкусом. Среди салатов можно выделить «Тбилиси»...