Быстрые в приготовлении салаты с понятным проверенным составом выручат в разных ситуациях: когда хочется побаловать себя вкусненьким, когда гости на пороге, когда совсем нет времени и фантазии. Такие простые в исполнении блюда легко заменят обед или ужин, дополнят праздничный стол или вечерний бокал вина. Их даже можно взять на пикник в нежаркий день. Салаты на скорую руку — это не банально и скучно, а очень даже интересно и разнообразно. Можно выбрать несколько рецептов с любимыми сочетаниями ингредиентов и сделать запас продуктов, которые долго хранятся...

Для тех, кто следует правильному питанию и бережет не только здоровье, но и фируру, новогоднее застолье может стать настоящим испытанием. Гастроэнтеролог Вероника Корнилова назвала идеальные салаты, на которые можно «налегать» в новогоднюю ночь. По словам врача, без оливье или селедки под шубой не обходится ни один Новый год. Все эти блюда являются вкусными, но не очень вписываются в концепцию правильного и тем более диетического питания. Такие салаты обильно заправляют майонезом, а в вареных овощах разрушается клетчатка и повышается гликемический индекс...