Для приготовления печеночных салатов используется говяжья, свиная и куриная печень, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Печень можно хорошо сочетать с рисом, овощами, медом, ягодами и орехами. Печеночный салат позволяет использовать этот продукт в разной термической обработке, есть варианты с вареной, жареной и даже консервированной печенью. В этом рецепте я расскажу вам, как сделать вкусный печеночный салат, который станет прекрасным блюдом для любого семейного торжества. Нарезать мелко лук и обжаривать на сковороде до золотистого цвета...

Я часто готовлю на праздничный стол салат с печенью, да и так просто в выходной, что бы побаловать своих родных вкусным салатиком. Много времени процесс приготовления не займет, ему надо дать обязательно настояться часа 3-4. Необходимые ингредиенты: Триста грамм куриной или индюшиной печени; Три картошки; Три яйца; Две луковицы; Одна-две морковки; Сто грамм майонеза; Сто грамм растительного масла; Соль, перец по вкусу. Картошку, морковку, яйца отварить, охладить, почистить и натереть на крупной терке...