Летом хочется больше легкости, пользы и витаминов. С мужчинами такой номер не пройдет, а вот девочкам такие салаты с легкостью могут заменить полноценный ужин. Да и на праздничный стол такое подать не стыдно, а главное, что оригинально. Из баклажанов с зеленью Ингредиенты: Баклажаны тщательно вымойте, обсушите, а затем запеките в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 25 минут до размягчения. Достаньте баклажаны из духовки и поместить их под пресс, чтобы стек горький сок. Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде, остудите и мелко нарубите, чеснок пропустите через пресс...

Оригинальный салат ЛЕТО с красивой подачей украсит ваш праздничный стол. Этот салат получается очень легким и вкусным. Готовится он без мороки и за считанные минуты. Да и ингредиенты все более, чем доступные. Салат ЛЕТО порадует сочетанием свежих овощей и консервированной рыбки. Оригинальная же заправка на основе оливкового масла и соевого соуса прекрасно подчеркивает вкус. Этот салат яркий, свежий и притягивает взгляды. Такой летний салат без майонеза точно оценят гости! Как мне кажется, это беспроигрышный вариант салата для летнего застолья...