Наехала я на днях на кальмары, подорожали мол, и я обиделась. Но подумала и решила реабилитировать, уж больно хороши они в салатах. А то, что цены выросли, так на все повысились, особенно сейчас, перед праздниками, разве ж они виноваты. Не зная правил варки морепродукта, можно испортить салат. Чтобы мясо кальмаров не стало жестким, не переваривайте их. Чтобы правильно отварить тушки, вскипятите воду, чуть подсолите. Забросьте 1-2 тушки, проварите их 1-2 минутки и быстро достаньте. Время зависит от величины тушки...

Новый год совсем скоро, поэтом я активно делюсь с вами рецептами на праздничный стол. Чтобы вы могли выбрать именно тот салатик, который больше всего понравится! Этот салат с кальмарами покорил мое сердечко, хотя готовить его я стала совсем недавно. В непраздничном варианте майонез заменяю на сметану или густой греческий йогурт, чтобы было меньше жира и калорий. Угощайтесь! Рецепт простой, яркий и очень вкусный. И довольно сытный (потому что в кальмаре много белка, им быстро и надолго наедаешься)...