Салат из говяжьей печени  Ингредиенты:  Говяжья печень - 500 грамм;  Крупная морковь - 3 штуки;  Крупный репчатый лук - 2 штуки;  Маринованные огурцы - 3 штуки;  Майонез - 3-4 ст.л;  Веточка укропа;  Рафинированное подсолнечное масло для жарки;  Соль, черный молотый перец по вкусу.  Описание процесса приготовления:  Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба...

В этой статье я расскажу, как приготовить интересный и очень вкусный салат, основными ингредиентами которого являются говяжья печень и фасоль. Вполне возможно он займет постоянное место на вашем праздничном столе наряду, либо вместо популярных "Оливье" и "Под шубой". Нам понадобится: 300 гр. отварной говяжьей печени, 200 гр. вареной красной фасоли, 2 моркови, 1 луковица (крупная), 5 ст. л. майонеза, 3 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. молотого кориандра, 2 ч. л. уксуса (9%) и соль по вкусу. Обрабатываем отварную печень: убираем пленки и нарезаем соломкой...