Салат «Черепаха» — слоеный салат, который оформляют в виде одноименного животного. По классическому рецепту блюдо готовят с курицей, грецкими орехами, яблоком, яйцами и сыром. По желанию состав изменяют: добавляют чернослив, грибы, ананасы. Отварную курицу заменяют на копченую грудку, говядину. Вместо грецких орехов панцирь выкладывают виноградом или киви. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Учись...

Однажды рискнула приготовить на праздник салат "Черепаха" (из-за пикантного сочетания ингредиентов) и теперь готовлю его чуть ли не на каждый праздничный стол. Всё дело в том, что салат получается не только очень вкусным, но при этом он легкий и "не избитый" по своему составу. Отлично подойдет для любого мероприятия. Ингредиенты: 1 куриная грудка, 4 яйца, 250 г яблок, 150 г лука, 100 г сыра, 100 г грецких орехов, соль, майонез, половинка вареной картофелины небольшого размера и душистый горошек для украшения Яйца отварить, желтки отделить от белков...