Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.  Подготовьте все необходимые для салата продукты.  Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.  Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности...

Салат из печени «Каприз» — это необычное сочетание простых ингредиентов, которые создают нежный и изысканный вкус. Название салата отражает его утонченность: несмотря на простые ингредиенты, вкус получается многогранным и капризным, словно создавался для истинных гурманов. Этот салат станет идеальным вариантом для тех, кто хочет добавить в новогоднее меню нечто новое и питательное. Легкая кислинка маринованных огурцов, мягкость печени и хрустящая структура овощей делают его настоящим гастрономическим удовольствием...