Сегодня будем с вами готовить салат, известный у нас под названием «Греческий». Греческий салат является традиционным уже не только в Греции, но и в других Средиземноморских странах. Основой салата являются крупно нарезанные свежие овощи (помидоры и огурцы, часто также добавляется сладкий перец и лук). Ключевой компонент салата — фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. В салат также кладутся оливки и орегано, заправляют оливковым маслом. Забавно, что греческим он называется в основном только на территории России и у наших ближайших соседей...

Этот салат моя свекровь готовит на каждое Рождество и Новый год-я его просто обожаю. Называет она его просто "котосалата" (куриный салат), но на самом деле это блюдо может стать достойной альтернативой оливье, если он вдруг кому-то надоел)). Готовится салат очень просто: из заморочек нужно только отварить курицу и картошку. Однако и здесь моя свекровь убивает двух зайцев: отваривает целую курицу, часть оставляет на салат, а в бульоне отваривает макароны, которые потом едим с сыром. Тоже традиционная...