Праздничный стол на Новый Год никогда не обходится без тарталеток. Вечная классика - с икрой. Они красиво украшают стол и являются универсальной вкусной закуской. Давайте попробуем разнообразить ее, добавив другие начинки! Тарталетки с сельдью и свеклой Ингредиенты: Свеклу сначала отвариваем до готовности. Очищаем ее и натираем на крупной терке. Добавляем к ней чеснок и соль. При желании можете поперчить. Сельдь необходимо нарезать полосками. Тарталетку мы смазываем майонезом, заполняем ее свеклой и сверху кладем кусочек рыбы...

Тарталетки хороши тем, что даже обычный капустный салат в них смотрится гораздо выигрышнее, чем в салатнице. Выбирайте для салатов пресные или подсоленные тарталетки. – из соленой икры мойвы с огурцом Ингредиенты: икра мойвы соленая – 100 г, капуста пекинская – 30 г, майонез – 2 ст. ложки, огурец средний –1 шт., яйца вареные – 2 шт. Приготовление: Яичные желтки разотрите и перемешайте с икрой. Белки, капусту и огурец порежьте очень мелко, добавьте майонез, перемешайте, выложите в салат желтки с икрой и еще раз перемешайте...