А Вы задумывались, что лучше подавать вместе с пловом? Какая закуска подчеркнет, добавит "цвета и радости" и сбалансирует жирность восточного кушанья? Один знакомый повар мне подсказал, что к плову замечательно "заходит" свежий огурец. Я попробовал, мне понравилось. А вот несколько закусок к плову, которые сделать можно быстро и просто. Самые лучшие закуски к плову 1. Помидоры с маринованным луком или "Ачичук" Этот салат - классика "жанра" в Узбекистане, именно там популярна эта закуска к плову...

Я сегодня приготовил плов. А знаете, какой салат сочетается с пловом, наилучшим образом? Так, вот, знайте… Беру 4 штуки, среднего размера, помидоров. Две головки лука. На кончике чайной ложки соли и столько же острого, красного, молотого перца. Лук нашинкую тоненькими колечками. Поперчил. Посолил. Перемешал. Сверху накрошил помидоры...