Здравствуйте дорогие друзья, давайте сегодня вспомним, какие салаты готовили на Новый год в СССР. Думаю, что у всех был свой, который всегда делали на праздничный стол. У нас на праздники в основном подавались мясные блюда из салатов до 80-х годов был "Зимний", и почему-то раньше всегда на Новый год делали винегрет (у нас был классический с огурцами и капустой). Уже в 80-х стали делать "Селедку под шубой" и салат из рыбных консервов, но у нас в семье он как-то не прижился, а вот у друзей семьи его часто подавали на праздники...

Незаслуженно позабытый салат, который не только часто готовился дома, но и подавался во многих советских ресторанах. Субпродукты, а именно печень, могут заиграть абсолютно новыми красками, и быть достойной альтернативой мясу или рыбе на праздничном столе. Очень рекомендую на заметку! Ингредиенты: 🔸 Куриную печень вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности около 20 минут. После остудите. Отдельно сварите вкрутую яйца. Подготовьте остальные ингредиенты. 🔸 Остывшую печень нарежьте средними кусочками...