Салат из краснокочанной и белокочанной капусты — это прекрасный пример кулинарной логики и гармонии. Краснокочанная капуста — разновидность белокочанной, их вкусы схожи, поэтому и объединить их в одной тарелке — правильное решение. Внешний вид блюда от этого только выиграет — запестрит разными красками! Перед добавлением в салат нашинкованную краснокочанную капусту мы рекомендуем бланшировать, ведь она гораздо тверже и плотнее своей «сестры», а несколько минут в кипятке сделают её более нежной и приятной...

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Салат из красной капусты давно зарекомендовал себя не только как очень вкусный, но и как эффектный и красивый. Он замечательно смотрится на любом столе, особенно если дополнить его краски другими цветами. Плюс витамины, сочность и сочетание с другими продуктами - выбирай рецепт под себя и готовь. Краснокочанная капуста чаще всего используется в блюдах, в которых не требуется ее термически обрабатывать. Российские хозяйки любят ее мариновать, солить и готовить из нее самые разные салаты...