Ингредиенты: Доброго времени суток, дорогие друзья! Сегодня я покажу лёгкий праздничный салат. Он прост в приготовлении и неприхотлив в ингредиентах. Такое блюдо украсит и вечеринки, и постный стол. Для начала подготовим главный ингредиент – кальмары. Чистить и готовить их мы будем не обычным способом. Чтобы избавиться от плёнки, достаточно положить кальмары в какую-либо ёмкость и залить крутым кипятком, а затем сливаем. Такие действия проделываем несколько раз, пока вы не увидите, как слезает кожица с кальмаров...

Ингредиенты: Рецепт салата из кальмаров с огурцом и яйцом 1. Кальмары нужно разморозить. Можно сразу удалить внутренности, хитиновый хребет и промыть тушки. Параллельно ставим вариться яйца, после закипания они должны прокипеть еще 10 минут. 2. В кастрюлю наливаем воду, слегка солим и ставим на средне-сильный огонь. Доводим до кипения. В кипящую воду погружаем размороженные тушки. Достаточно 10 - 30 секунд, чтобы они схватились, но не стали резиновыми. Сразу вынимаем побелевшие тушки и переносим под холодную проточную воду...