Еще два-три десятка лет назад слова «салат» и «майонез» были почти синонимами. Но времена меняются, мы пересматриваем свой подход к питанию, наш рацион становится более легким и здоровым. Именно поэтому салаты без майонеза на Новый год набирают все больше популярности. Вариантов салатных заправок может быть просто неограниченное количество: тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии. Главное — это учитывать сочетаемость ингредиентов, чтобы ни в коем случае не перебить вкус блюда, а только подчеркнуть его...

Друзья, всем привет! Сегодня принимаю эстафету от Яны, автора кулинарного канала "Минутки для дома". Она креативно предложила свой вариант праздничного стола без майонеза. А я подумала: почему бы и нет?, а потом снова подумала: стоит ли?😉 И решила, конечно, стоит! Сегодня будем готовить и вкусно, и полезно, и одновременно диетически-выверено. Такое меню и настроение Дракон - символ будущего года - точно поддержит. Вы со мной? Присоединяетесь к моему пока мысленному безмайонезному Новому году. Пишите...