Жить с диабетом не означает, что вы должны пропускать удовольствие от праздничных блюд. С помощью тщательного планирования и умного выбора ингредиентов вы можете наслаждаться вкусными блюдами, не жертвуя своим здоровьем. Одним из таких рецептов является праздничный салат для диабетиков, специально созданный для того, чтобы быть одновременно питательным и вкусным для людей, страдающих диабетом. В этой статье мы рассмотрим детали создания ароматного салата, который идеально подходит для особых случаев...

В праздники диабетики часто нарушают диету. Трудно устоять перед салатом оливье, селёдкой под шубой и другими вкусностями на праздничном столе. Чтобы удержать сахар крови в пределах нормы, нужно помнить, что в праздничном меню, как и в будни, важно сохранять порядок приёма пищи. А порядок такой: сначала белковая пища, потом овощи и в конце углеводы (десерты). При планировании праздничного стола, старайтесь приготовить больше разнообразных белковых блюд: запечённая курица, индейка, мясо, слабо солёная рыба, бутерброды с икрой, с творожным сыром, на чёрном или гречневом хлебе, на хлебцах...