Привет, Друзья! Предлагаю вкусный рецепт салата без мяса и колбасы. И на праздничный стол и на каждый день. Красиво смотрится, готовится из простых продуктов, очень, вкусный и сытный! Салат хорошо держит форму, приготовить его можно в любой форме...

Кто-то называет этот салат картофельным, но я бы так не сказала. Тут достаточное количество и других овощей, которые безупречно сочетаются друг с другом. А если поменять заправку, сделать не с майонезом, а с маслом, можно получить два, абсолютно разных по вкусу салата. Но всё же с майонезом мне понравилось больше. Для салата понадобятся картофель и морковь. Конечно лучше всего запечь их в духовке, так и проще и вкуснее, овощи тогда не такие водянистые получаются. Запекаем, очищаем. Затем нарезаем кубиками...