Описание приготовления: Купите знакомые и доступные продукты: селёдку, свеклу, картофель и некоторые другие. Отварите отдельно овощи, а потом ингредиенты уложите слоями, смазав их майонезом. Технология проста и используется в таких блюдах часто. А если не помните её, то посмотрите, как приготовить салат "Шуба" классический. Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество / 23 февраля / 8 марта Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Свекла / Сельдь Блюдо: Салаты География кухни: Русская кухня Ингредиенты: Картофель — 500 Грамм Морковь — 500 Грамм Свекла — 500 Грамм Сельдь солёная — 1-2 Штук Репчатый лук — 100 Грамм Майонез — 250 Грамм Яйцо — 4 Штуки Количество порций: 6 Как приготовить "Салат "Шуба" классический" Заранее отварите свеклу до мягкости. На это уйдёт 1-2 часа. Затем остудите её. Морковь и картофель также отварите в течение 30-40 минут. Овощи остудите. Яйца сварите вкрутую. Селёдку разделайте, удалив голову, плавники, хвост и косточки, а потом нарежьте. Или же купите рыбу сразу кусочками. Очищенный картофель натрите на большой тёрке. Также натрите яйца, очищенную морковь и свеклу. Лук нашинкуйте. Чтобы он не горчил, залейте его кипятком на пару минут. Потом воду слейте. Возьмите тарелку для подачи. Выложите первым слоем картофель. Смажьте его майонезом. Дальше распределите слой из селёдки, а неё положите лук. Потом распределите яйца, а сверху смажьте их майонезом. Затем слой морковки с майонезом. А в конце свекла, политая майонезом. Оставьте салат на 3-4 часа в холодильнике, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!

Слоёный новогодний салат "Кролик" с курицей, грибами, овощами и сыром! Тебе понадобиться: Курица (два окорочка и филе) – 680 гр., Шампиньоны – 500 гр., Картофель – 500 гр., Морковь – 300-400 гр., Лук репчатый – 100 гр., Сыр твёрдый – 150 гр., Яйца – 4 шт. Майонез – 180-200 гр., Сметана – 40-50 гр., Масло растительное – 20 мл., Соль – по вкусу, Перец чёрный молотый – по вкусу. *Для украшения: Помидор, Маслины без косточек, Лук зелёный. 1. Подготавливаем продукты. 2. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Кладём части курицы в кипящую воду. Снова доводим воду до кипения и варим курицу 30-40 минут. Готовое куриное мясо остужаем прямо в бульоне, чтобы оно было сочнее (или вынув из бульона). 3. Варим яйца вкрутую (10 минут). Остужаем в холодной воде. 4. Морковь и картофель отвариваем (неочищенными) в течение 25-30 минут. Готовые овощи достаём из отвара и остужаем. 5. Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками. 6. Шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем, при необходимости очищаем от загрязнений. Нарезаем грибы кубиками. 7. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с грибами до испарения всей жидкости и лёгкого зарумянивания, примерно 15-20 минут. К окончанию процесса жарки солим и перчим. Обжаренные грибы с луком остужаем. 8. Яйца очищаем и натираем на крупной тёрке. Один белок оставляем для украшения салата. 9. Очищаем картофель и морковь. Натираем на крупной тёрке. 10. Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочками. 11. Сыр натираем на самой мелкой тёрке. 12. Начинаем собирать салат. Выкладываем слой картофеля, формируя мордочку кролика и уши. Немного солим. 13. Делаем сеточку из майонеза. Для этого воспользуйтесь кулинарным мешком или обычным пакетом с отрезанным уголком. 14. Выкладываем слой куриного мяса и снова делаем сеточку из майонеза. 15. Выкладываем слой обжаренных грибов с луком. Смазываем сметаной. 16. Следующий слой - морковь. Солим и делаем сеточку из майонеза. 17. Выкладываем слой яиц и снова делаем сеточку из майонеза. 18. Последним слоем выкладываем натёртый сыр - сверху и по бокам салата. 19. Украшаем салат, как показано на фото. Я использовала маслины, зелёный лук, ломтик помидора и натёртый яичный белок. Слоёный новогодний салат «Кролик» готов. Приятного аппетита!