Заготовка по этому рецепту получается пикантная, острая, но в меру. И название этот салат носит очень яркое — «Огонек». Прекрасно хранится в квартире. Обратите внимание, что эта закуска требует стерилизации. 🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть Способ приготовления: Баклажаны нарежьте кольцами, толщиной примерно 7 мм. Возьмите глубокую миску и выкладывая «синие» слоями присыпьте их солью и оставьте на 30 минут. Чтобы вышла горечь. Если овощи молодые и внутри не видно семян, этот этап можно пропустить...
Яркий и вкусный он подходит не только в качестве дополнения к вторым блюдам или гарнирам, но и в качестве намазки для гренок, крекеров или в качестве начинки для тарталеток. На праздничный стол - то, что надо! В рецепте используется сырая морковь, но важно, чтобы она была сладкой и сочной. Если же вам попалась пресная морковка, можно дополнительно добавить в салат 1-2 щепотки сахара. Заправлять такой салатик можно сметаной или майонезом. Если заранее сварить яйца, блюдо можно приготовить всего за 5 минут...