Если вам предстоит накормить много гостей, а «Оливье» кажется банальным или просто хочется чего то нового на этот раз, то вкусно, просто и очень сытно это салат «Праздничный». Ингредиенты: Картофель – 4 – 5 мелких или 2 крупные шт. Морковь – 1 шт. (крупная) Луковица – 1 шт. Шампиньоны – 100 г Колбаса вареная – 100 г Яйца – 5 шт. Соленый огурец – 1 шт. Сыр твердый - 80 г Зелень или листья салата – небольшой пучек Помидор ( для «праздничной красоты» ) Майонез Соль, перец – по вкусу I. Отварить картофель и морковь...

Салат готовится с куриным филе и жареными грибами, а украшен "розами" из дайкона Куриное филе солим, перчим, приправим соком лимона и обжариваем на растительном масле до готовности. Нарезаем грибы и лук. На сковороду добавляем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем грибы, убавляем огонь и тушим 5 минут, соль и перец по вкусу. Чистим дайкон, нарезаем тоненькими кольцами, замачиваем в подсоленной воде на 20-30 минут. Куриное филе нарезаем кубиками, вареный картофель и вареные яйца натираем на терке...