Свекла - один из часто используемых в кулинарии корнеплодов. Ее традиционно добавдляют в борщ, из нее готовят свекольник. Очень популярны гарниры и зимние заготовки со свеклой. Но, пожалуй, чаще всего свеклу можно встретить в различных салатах. При этом, она не всегда подвергается термической обработке, салаты с добавлением сырой свеклы тоже очень популярны. Сегодня делюсь своими рецептами, среди которых есть и традиционные, и не совсем обычные. Выбирайте по душе и готовьте с удовольствием. 1...