Благодаря своему вкусу и особенной нежной структуре печень трески очень часто используют в приготовлении паштетов и салатов, с ней готовят канапе для праздничных столов и используют для фарширования свежих овощей...

В этих салатах минимальный набор простых продуктов, но вкус и аромат у них замечательные. Показываю два моих любимых варианта приготовления салатов с печенью трески. Готовятся они очень легко и из простых продуктов, получаются сытными, вкусными и ароматными. Салаты прекрасно подойдут для праздничного стола, если их красиво подать. Первый вариант. Кусочки печени трески из банки вынимаем (вес 115 г), выкладываем в миску и измельчаем вилкой. Жир в банке оставляем, он нам понадобится. Репчатый лук (1 шт...