Подача салатов с красной икрой требует особого мастерства. Во-первых, вкус икры не должен исчезнуть и раствориться в иных ингредиентах. Продукты подбирают таким образом, чтобы они подчинялись «своей королеве» - красной икре, и всячески подчеркивали ее достоинства. Во-вторых, красная икра компактно располагается в верхних ярусах салата, равномерно рассеянные отдельные икринки не способны произвести должное впечатление. В-третьих, наилучшим будет порционное оформление в модном формате - «салат-коктейль»...

Изысканный салат с красной икрой и сёмгой. Побалуйте близких и родных этим роскошным салатом. Ингредиенты: красная икра лососёвая 200 гр. рис 100 гр. яйца 5 шт. сёмга слабосолёная 200 гр. салат листовой красный лук репчатый по желанию 1 шт. майонез чёрный свежемолотый перец по вкусу Приготовление: P.S.: Салат так же можно подать к столу в глубоком салатнике,...