Язык очень вкусный и прекрасно сочетается с овощами и соусом. Такой салат можно сделать в порционных салатниках и подать на праздничный стол.  Что надо: 500 г отварного свиного языка 3 яйца 100 г сыра 3 картофелины 1 сладкий перец 1 красная луковица 2 огурца маринованных 50 г грецких орехов  майонез Что делать: 1-й слой - тёртый картофель 2-й слой -  измельчённый...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Скоро Новый год и пора запасаться рецептами всевозможных салатов. Одним из которых может стать праздничный салат с языком. Ни как у меня не получилось сделать вегетарианских салатов, как этого требует наступающий год Синей Лошади. Но я надеюсь, что она на меня за это не разгневается :). 600 г. говяжьего языка, 3 варёных яйца, 100 г. сыра, 3 средних картофеля, 1 сладкий перец, 1 луковица, 6 маленьких корнишончиков, 50 г. грецких орехов, майонез по вкусу, соль и перец по вкусу...