Найти хозяек более рукодельных, чем на юге бывшего СССР, трудно, практически невозможно. Этим рецептом со мной поделилась сослуживица более 30 лет назад, уроженка города Краматорска, что на Донбассе. Салат этот имеет гордое название "Хит застолья". Не я его называла, не мне судить, но он очень прижился в нашей семье. Подошёл и по вкусу, и по простоте приготовления, и по надёжности хранения. Готовится салат из любых огурцов, но славен тем, что все кривые, косые, крупные и другие нестандартные огурцы в салате будут красивыми и пригожими...

Сегодня трудно представить себе русское застолье без закусок и салатов. А между тем салаты у нас стали распространены лишь в 19 веке "Кокчейльный" подход дался русским не сразу. На салат первоначально шел исключительно один овощ: только картофель, только огурец, только свекла и т. д. Причем они не измельчались, а брались крупными кусками. Любые овощи и грибы подавались отдельно. САЛАТИКИ ПРОСТЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ !! Салат из краснокочанной капусты Ингредиенты: Капуста краснокочанная 1 кг...