Продукты: отварная свинина (язык) 300 г морковь отварная 1-2 шт. шампиньоны 400 г лук репчатый 2 шт. огурцы маринованные или квашенные 3 шт. зеленый горошек консервированный 400 г яйца вареные 4 шт. сыр...

Вкусный, не сложный салат из всем доступных продуктов. Сладковатый вкус в сочетании с пикантными ноткам маринованного лука задают особенное настроение блюду. И конечно нежная, ароматная отварная свинина!!! Почему купеческий, не знаю, честно, так как ингредиенты всем доступны. Возможно в 18 веке свинину ели только купцы и для них могли готовить подобное блюдо...... Так тому и быть. Интересно?! А как вы отвариваете свинину и есть ли какие — либо тонкости для получения идеально нежного мяса? Ингредиенты салата: Свинина отварная — 300 гр...