Ингредиенты: Рецепт салата из кальмаров с огурцом и яйцом 1. Кальмары нужно разморозить. Можно сразу удалить внутренности, хитиновый хребет и промыть тушки. Параллельно ставим вариться яйца, после закипания они должны прокипеть еще 10 минут. 2. В кастрюлю наливаем воду, слегка солим и ставим на средне-сильный огонь. Доводим до кипения. В кипящую воду погружаем размороженные тушки. Достаточно 10 - 30 секунд, чтобы они схватились, но не стали резиновыми. Сразу вынимаем побелевшие тушки и переносим под холодную проточную воду...