А что, если на Новый Год приготовить этот традиционный салат по-новому, по-особенному? Чтобы вкус был нежнее, утончённее, а усваивалось все легче и быстрее! Поэкспериментируем? Рекомендуем на выбор 3 разных варианта приготовления оливье без мяса и без колбасы: со слабосоленым лососем | с крабом, перепелиными яйцами и пшеничными тостами | с креветками и каперсами. Благодаря такой маленькой хитрости, как замена основного ингредиента, блюдо получится более легким и заиграет новыми гастрономическими красками...

Этот вариант салата Оливье можно приготовить тогда, когда не хочется сильно тратиться на новогоднее застолье, но гостей порадовать нужно. Хочу сказать, что никакой разницы я не заметил, поэтому рекомендую всем! Для приготовления салата нам понадобятся: Итак, перейдем к приготовлению Шаг 1. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Шаг 2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, обжарить в минимальном количестве растительного масла...