Что необычного приготовить на Новый год? Об этом думает каждая хозяйка. Эксперт предложил интересные варианты салатов и заправок. Шеф-повар Иван Кудряшов озвучил Топ-5 блюд, которые, по его словам, съедают в первую очередь: 1.Капрезе в виде новогодней елки. Из руколы выкладывается елка, как гирлянда, раскладываются мини-шарики моцареллы и помидоры черри. Все это поливается соусом песто домашнего приготовления (зеленый соус на основе базилика, твердого сыра, орехов и оливкового масла). Еще можно сделать легкую мишуру из бальзамического крема...

В эклерах! Оливье с домашним майонезом В этом рецепте салат оливье подается в эклерах из заварного теста. Я обожаю заварное тесто и в детстве, если бы меня не останавливали, могла съесть очень много таких эклерчиков прямо без начинки. На Новый год лучше испечь их побольше и не заправлять, а на следующий день или заправить оставшимся салатом, или использовать для десерта. Для эклеров: Для майонеза: Духовку предварительно разогреть до 180 °С. 1. Для эклеров просеять муку. 2. 100 г сливочного масла...