Традиционный салат "Оливье", без которого не обходится новогоднее праздничное застолье. Сохраняйте рецепт. Ингредиенты: - Картофель - 5 шт. - Морковь - 1 шт. (крупная) - Огурцы маринованные - 4-5 шт. - Горошек зеленый консервированный - 5-6 ст. л. - Колбаса Доктораская "Дюбуа" - 200 г - Яйца - 4 шт. - Майонез - 150 г - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: Картофель и морковь очистите. Нарежьте огурцы и положите в миску. На огурцы выложите консервированный горошек...

Сегодня я буду готовить салат оливье. Это простой рецепт, знакомый с детства. Обычно я его готовлю в осенне-зимний период, а ещё он идеально подходит для Новогоднего стола. Для оливье я заранее отварила морковь, картофель и яйца. И их остудила. Воду при варке обязательно подсаливаю. Все ингредиенты для этого салата я нарезаю кубиками и сразу отправляю в глубокую миску, в которой буду его мешать. Не старайтесь в оливье добавить больше картофеля, нужно, чтобы всё было в меру. Ещё я в этот салат всегда кладу морковь, но если она Вам не нравится – то её можно не добавлять...