Очень быстрый в приготовление и необычный на вкус салат "Голубой огонек" Интересное сочетание нежного куриного мяса с сыром и мандаринами. Ингредиенты: Куриное филе 300 грамм Сыр 200 грамм Мандарины 4 штуки Майонез Соль Приготовление: Заранее отвариваем куриное филе в подсоленной воде 20-30 минут. Остужаем. Режим мелкими кубиками. Сыр (любого сорта) трем на средней терке. Мандарины, желательно без косточек, режим мелкими кубиками. Оставив несколько целых долек для украшения. Салат выкладывается слоями, каждый слой необходимо промазать майонезом...

Яркий и вкусный он подходит не только в качестве дополнения к вторым блюдам или гарнирам, но и в качестве намазки для гренок, крекеров или в качестве начинки для тарталеток. На праздничный стол - то, что надо! В рецепте используется сырая морковь, но важно, чтобы она была сладкой и сочной. Если же вам попалась пресная морковка, можно дополнительно добавить в салат 1-2 щепотки сахара. Заправлять такой салатик можно сметаной или майонезом. Если заранее сварить яйца, блюдо можно приготовить всего за 5 минут...